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業界ニュース・データレポート・ノウハウ・制度ガイドの記事 69本
間借り営業は初期費用5万円以下で始めた例もあるが、仙台市は間借りでも新たな営業許可が要ると明記している。民法の転貸規定や事例をもとに、許可の名義、大家の承諾、片付けや保管の分担、共用厨房の衛生計画で開業前に固める点を示す。
日本政策金融公庫の創業計画書の記入例（洋風居酒屋）をもとに、初期投資・売上・家賃から出店の投資回収期間を試算した。基準は約32か月だが、生活費を引くと約66か月、売上1割減で約69か月に延びる。物件を決める前の判断の線も示す。
Googleの店舗情報には、店が設定していない外部の予約リンクが自動で出ることがある。中休みや臨時休業の登録、客が投稿したメニュー写真の扱い、予約先の点検、クリック数の読み方まで、客が来店前に迷わない整え方を示す。
