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Googleマップの過去1年のクチコミで、東京は「お餅」の言及が前年比168%増え、抹茶は対象10都市のほぼすべてで2桁伸びた。数字は来店数ではなくクチコミの伸び率だ。和の甘味や茶を出す店が、メニューと発信にどう使うかを示す。
2026年1～8月の訪日中国客は前年同期比56.7％減。減少の6割近くを埋めたのは韓国・台湾で、英仏独伊西の5か国は伸びても訪日客の約4.9％にとどまる。自店の記録で表記を見直す判断の材料と、英語で発信する情報の整え方を示す。