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日高屋は増益、壱番屋は減益　9月に壱番屋は値上げ、串カツ田中は値下げ

2026年3〜8月は日高屋と壱番屋がともに約1割の増収。費用の伸びを抑えた日高屋は増益、原価と販管費が売上を上回った壱番屋は減益だった。9月は値上げの壱番屋で客数が7.0%減り、値下げの串カツ田中は前年を上回った。